Name: 胡蘿蔔炒藕片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 蓮藕 1節; 胡蘿蔔 1根; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 米醋 適量; 胡椒粉 適量; 大蒜 適量

胡蘿蔔炒藕片

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時間:10分鐘內

食材

蓮藕 1節

胡蘿蔔 1根

油適量

鹽適量

生薑適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

胡蘿蔔洗淨，切成薄片
步驟 2/6

蓮藕洗淨，切成薄片
步驟 3/6

熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入胡蘿蔔片，乾煸至軟
步驟 4/6

倒入蓮藕翻炒，
步驟 5/6

灑入食鹽，胡椒粉
步驟 6/6

倒入米醋，炒勻出鍋。

小貼士

胡蘿蔔一定要先炒軟，才放入蓮藕爆炒後出鍋，

釋出於 2020-01-07

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