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南瓜荷葉餅
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最近因為家裡有一個南瓜,所以各種南瓜麵糰玩起來

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
南瓜 100g
食用油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜泥與麵粉,加酵母揉成麵糰
  • 步驟 2/6
    溫暖處醒發1——2個小時
  • 步驟 3/6
    發酵好的麵糰分成10個左右的小麵糰。每一個小麵糰揉成大小合適的小圓餅
  • 步驟 4/6
    麵餅上摸上油,對摺。用叉子壓上均勻的印痕
  • 步驟 5/6
    做好後放入蒸鍋再次醒發10分鐘
  • 步驟 6/6
    燒開水蒸10——15分鐘,關火後5分鐘開啟鍋,取出成品
小貼士

釋出於 2019-11-18
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