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五彩湯圓
10.4萬 熱度 180 收藏
愛掙錢的桃醬

今天做糯米棗，糯米麵團做的做了，心血來潮乾脆做個湯圓吧。以前都是正月十五才能吃元宵，而且都是買的現成的。今天咱也試了試，做的湯圓還真的不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 250g
可可粉 適量
綠茶粉 適量
南瓜泥 適量
紫薯泥 適量
豆沙餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    開水加糯米粉揉成團。 其他四種材料也加開水，糯米粉揉成團。 蓋上保鮮膜。
  • 步驟 2/10
    豆沙餡兒是我自己做的，冷凍儲存的。用時拿出來化凍。 做法見
  • 步驟 3/10
    把豆沙餡兒搓成一個一個的小圓球。
  • 步驟 4/10
    取一塊麵團，搓成長條。切成幾份。
  • 步驟 5/10
    取一個小劑子，用手捏扁，包入豆沙餡兒。
  • 步驟 6/10
    收口，搓圓。
  • 步驟 7/10
    各種顏色的湯圓都搓好備用。
  • 步驟 8/10
    鍋中燒開水，把湯圓下水裡煮。
  • 步驟 9/10
    等到湯圓浮起來了，差不多就好了。
  • 步驟 10/10
    喜歡甜的可以加點糖吃。軟軟糯糯的，很好吃。
小貼士

和糯米糰的時候用熱水。

煮湯圓也要用熱水。

湯圓一次不可多吃，可以把製成的生胚放冰箱冷凍儲存，下次吃的時候直接拿出來煮就可以了。

釋出於 2020-03-03
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