jxcaipu logo
楊枝甘露
7.3萬 熱度 756 收藏
所言皆塵土

前幾天做了一個椰汁幕斯多下來半瓶的椰汁，就得想辦法給消耗掉，這種東西開了瓶後很容易壞的，放進肚子裡最安全啦，同事送給我一個西柚，很好吃，家裡還有別的做楊枝甘露的食材，那就行動吧，她送我西柚，我送她甜品吃，哈哈，互相分享。

時間:10-30分鐘
食材
芒果 150g
牛奶 200g
西米 100g
西柚 100g
椰汁 200g
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋里加入冷水，倒入西米
  • 步驟 2/12
    煮兩分鐘左右，至沸騰後關火，悶至透明（約20分鐘）
  • 步驟 3/12
    把西米倒進籃子裡，用冷水衝乾淨
  • 步驟 4/12
    衝的那種粘粘的全部洗掉後瀝乾
  • 步驟 5/12
    鍋裡倒入椰汁和牛奶
  • 步驟 6/12
    再加入適量的白砂糖
  • 步驟 7/12
    用中火煮沸後
  • 步驟 8/12
    然後加入西米
  • 步驟 9/12
    再次煮沸後倒出冷卻，然後放進冰箱裡儲存
  • 步驟 10/12
    　芒果兩個剝皮，一個用攪拌機打成汁，另一個切成方塊，備用
  • 步驟 11/12
    西柚剝出肉來然後撕成絲狀
  • 步驟 12/12
    把芒果泥倒入冰過的西米中，拌均勻，加入芒果塊和西柚即可食用啦
小貼士

注：

煮西米的時候要用勺子拌一下，要不然容易粘鍋，我煮的時候就有一點粘了

芒果泥和西米混合後可以再次放進冰箱裡冰一下，吃上去會更舒服。

我沒有買那種很紅的西柚，紅色的西柚放上去會更漂亮一點。

我覺得還是小西米煮起來比較方便，那種大顆粒的煮的時間還要加長。

釋出於 2020-01-07
124
相關菜譜
寫評論