清蒸苦瓜盅 - 清蒸苦瓜盅的做法,清蒸苦瓜盅怎麼做好吃,清蒸苦瓜盅的家常做法 - 京細菜譜

清蒸苦瓜盅

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屈狂影秋風

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這道菜不僅樣子好看，還挺好吃。多吃苦瓜對身體好。

時間:10-30分鐘

食材

苦瓜 400g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔 30g

肉餡 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備兩根苦瓜洗乾淨。
步驟 2/13

和一小碗肉餡。
步驟 3/13

胡蘿蔔切碎備用。
步驟 4/13

把苦瓜切成段，裡邊挖空。
步驟 5/13

把胡蘿蔔切片。
步驟 6/13

和少量麵糊。
步驟 7/13

在胡蘿蔔片上抹點麵糊。
步驟 8/13

把苦瓜段粘在上邊。
步驟 9/13

全部粘好。
步驟 10/13

在苦瓜盅裡添入肉餡。
步驟 11/13

添好肉餡用胡蘿蔔末點綴。
步驟 12/13

上蒸鍋蒸。
步驟 13/13

蒸15分鐘後即可。

小貼士

在苦瓜盅下邊放一片胡蘿蔔既美觀又可以防止裡邊的肉餡露出來。

釋出於 2019-06-26