Name: 拌魚腥草
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 宮廷菜
Ingredients: 魚腥草 100g; 香醋 適量; 芝麻油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒 適量; 蒜頭 適量; 白糖 適量; 油 適量

拌魚腥草

7.8萬熱度 75 收藏

邪釩孜浩瘸

關注

在貴陽，小孩得了腮腺炎，媽媽就找到大量新鮮魚腥草的葉子，搗爛後外敷在紅腫發炎的腮幫子上，用膠布包紮固定，每天換個兩三次，一般一週左右就好了。魚腥草也是更多女性的福音，因為它的藥性上至咽炎，肺炎，下至尿道炎，陰道炎，腎炎，甚至皮膚炎症和皰疹都有效果。對於各種細菌，病毒引起的感染，如風熱感冒，流感，泌尿系統感染，生殖系統感染，魚腥草都是它們的剋星。

時間:10分鐘內

食材

魚腥草 100g

香醋適量

芝麻油適量

鹽適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

先將魚腥草去掉根鬚，掰成寸段。泡入鹽水中5分鐘，清洗乾淨
步驟 2/3

將魚腥草中調入醋，適量糖，鹽，麻油，蒜泥
步驟 3/3

大火燒熱鍋內的油，放入紅辣椒熗一下，等油溫稍降後倒入魚腥草中，拌均勻即可

小貼士

最能夠儲存魚腥草中的天然抗生素成分的吃法就是涼拌。調理因各種細菌，病毒導致的感染，如風熱感冒，皰疹，泌尿系統感染等，生吃的效果立竿見影。

釋出於 2019-09-30

寫評論