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菜花馬面魚頭湯
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菜花具有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉的功效;馬面魚具有健胃消炎的功效。這兩種食材搭配一起煮湯,清淡鮮美,極易被吸收,很適合老弱者食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
菜花 300g
馬面魚頭 250g
適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材:菜花和馬面魚頭
  • 步驟 2/8
    熱油鍋
  • 步驟 3/8
    放入馬面魚頭煎至一會
  • 步驟 4/8
    倒入滾水旺火煮10分鐘
  • 步驟 5/8
    然後倒入煮鍋
  • 步驟 6/8
    放入菜花煮熟
  • 步驟 7/8
    倒入魚露調味
  • 步驟 8/8
    熄火盛出
小貼士

用魚露調味可增加湯汁的鮮味

釋出於 2024-04-08
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