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水晶紅酒梨球
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dazzle激動

紅酒具有是一種具有強有力的抗氧化劑，女士每天飲用100毫升紅酒可以養顏美容抗衰老。喝紅酒還可以增進食慾，幫助消化。具有滋補的所用，所以女士們每天喝少量的紅酒對自己的身體非常有好處。茄玫瑰又叫洛神花，長期飲用有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到預防心血管疾病和減肥的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 100g
紅酒 750ml
茄玫瑰 3朵
橙味果凍粉 1袋
果珍粉 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需要的原材料，茄玫瑰提前用涼水泡發。
  • 步驟 2/12
    準備好的紅酒倒在鍋裡。
  • 步驟 3/12
    把梨去皮用挖球勺挖成球狀，泡在冷水裡備用。（泡在冷水裡是以防氧化變黑）
  • 步驟 4/12
    將梨球倒在成紅酒的煮鍋裡。
  • 步驟 5/12
    將泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、適量冰糖倒進紅酒鍋裡。
  • 步驟 6/12
    加蓋鍋蓋，移到火上開大火煮沸後改稱中火煮三十分鐘。
  • 步驟 7/12
    煮好後，揭開鍋蓋涼涼。
  • 步驟 8/12
    燒一壺沸水，立刻取約500克沸水倒在保鮮盒裡。
  • 步驟 9/12
    將少許果珍粉倒在水裡攪拌融化。
  • 步驟 10/12
    將果凍粉倒在果珍的水裡不停的攪拌至完全融化。
  • 步驟 11/12
    將攪拌好的果凍水放在冰箱冷藏使其凝固。
  • 步驟 12/12
    取出凝固好的果凍，脫模後用刀切成小塊，先將果凍放在杯子底下，再將梨球放在上面即可。
小貼士

沒有果凍粉用瓊脂一樣很不錯，我是沒有瓊脂所以用了果凍粉，其實女性吃瓊脂很不錯可以減肥美容的。

茄玫瑰不要放太多，會發酸，有兩三朵就可以了。

冰糖根據自己的口味新增。

這道甜品冷藏以後食用味道會更好。

釋出於 2019-07-29
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