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紅酒梨
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溯曲

收拾家的的儲藏櫃，發現有倆個熟透的梨，買回來應該有一些時間了,突然想起做紅酒梨。

時間:10-30分鐘
食材
梨 2個
紅酒 500ml
八角 1個
肉桂 2條
甜杏仁 6顆
檸檬絲 1個
檸檬汁 10ml
冰糖 50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料。
  • 步驟 2/7
    梨削皮對半切開。
  • 步驟 3/7
    檸檬清洗乾淨擦絲。取檸檬汁。
  • 步驟 4/7
    開火鍋下梨倒入紅酒，放入桂皮卷，八角，甜杏仁，檸檬皮和檸檬汁小火燉至梨變軟撈出。
  • 步驟 5/7
    鍋裡的紅酒汁熬到剩一半時，放入冰糖或蜜糖。
  • 步驟 6/7
    將煮好的梨切成喜歡的造型。
  • 步驟 7/7
    最後淋入紅酒汁，配上我喜歡的冰淇淋。
小貼士

煮梨的時候紅酒要沒過梨。

釋出於 2020-02-05
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