蜂蜜糖酥花生 - 蜂蜜糖酥花生的做法,蜂蜜糖酥花生怎麼做好吃,蜂蜜糖酥花生的家常做法 - 京細菜譜

蜂蜜糖酥花生

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痛苦panic

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製作過程不復雜，但是火候很重要，炸花生米一定要低油溫慢慢加熱，手要勤翻攪，火大了很容易糊。

時間:30分鐘-1小時

食材

花生 250g

花生油 125g

蜂蜜 15g

熟芝麻 10g

白糖 10g

烹飪步驟

步驟 1/6

準備花生米，將花生米清洗乾淨晾乾水份。
步驟 2/6

炒鍋中加入沒過花生米的油，加入控幹水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪響聲時關火。
步驟 3/6

撈出放入吸油紙上控幹油。
步驟 4/6

另起鍋加入蜂蜜，開小火將蜂蜜融化。
步驟 5/6

將控幹油分的花生米倒入，均勻的裹上蜂蜜關火。
步驟 6/6

撒入白糖、白芝麻攪拌至均勻裹上，裝入乾淨的盤中晾涼即可。

小貼士

1、一定要低油溫炸花生米，避免炸糊。

2、晾涼的蜂蜜花生裝入密封的罐中隨吃隨取。

3、炸好的花生一定要控幹油分，否則容易結團。

釋出於 2024-04-05