糖霜花生
2.1萬 熱度
126 收藏
大聖literally
關注
還有一天過年了，年貨零食也備下了不少。但最讓人念念不忘的是我們兒時過年常吃的糖霜花生，花生外面糖衣裹得厚厚的。但現在自己做，講究美味的同時也要兼顧到健康。減少了糖的用量。吃起來還是那麼酥酥脆脆，讓人停不了口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/11
花生洗乾淨控幹水分，用電餅鐺炒脆。 -
步驟 2/11
白糖200克備用。
-
步驟 3/11
玉米生粉也叫玉米澱粉備用。
-
步驟 4/11
玉米生粉放在鍋裡小火炒熟。
-
步驟 5/11
將玉米澱粉過篩待用。
-
步驟 6/11
清水和白糖放進鍋裡小火將糖熬成糖漿。
-
步驟 7/11
熬到糖水粘稠時。
-
步驟 8/11
將花生倒入熬好的糖漿裡，迅速地攪拌，關小火。
-
步驟 9/11
再倒入過篩後的生粉拌勻盛起，再篩去多餘的粉即可。
-
步驟 10/11
糖霜花生非常酥脆可口，好吃得讓人停不了口。
-
步驟 11/11
做好的糖霜花生等到完全涼後放入密封的容器中，否則容易受潮影響口感。
小貼士
用同樣的方法可以製作糖霜杏仁，腰果，核桃類的堅果。
釋出於 2023-01-29
相關菜譜
-
糖霜花生追星clockwise1.2萬 熱度 110 收藏
-
糖霜花生狙量謎隊臨1.4萬 熱度 125 收藏
-
糖霜花生秋風的記憶冬桃1.4萬 熱度 141 收藏
-
糖霜花生魚傳尺愫暢苟1.7萬 熱度 195 收藏
-
糖霜花生醉笑三千席呂2.8萬 熱度 180 收藏
-
糖霜花生瘋瘋癲癲只為你2.6萬 熱度 122 收藏
-
糖霜花生仔淨唾接途7.9萬 熱度 173 收藏
-
糖霜花生beam夢姑6.4萬 熱度 85 收藏
-
【糖霜花生】自制人氣頗高的小零食醉江南倦客傲凝7.4萬 熱度 35 收藏
-
糖霜花生拉扯complexity7.5萬 熱度 24 收藏
-
糖霜花生（花生粘）繁華落盡滿心涼植6.6萬 熱度 61 收藏
-
糖霜花生痰湧匚辜採7.2萬 熱度 32 收藏
-
山東大花生做出休閒小零食~糖霜花生高岑化7.2萬 熱度 33 收藏
-
糖霜花生滅絕師太liner8.5萬 熱度 37 收藏
-
糖霜花生膽怯respectable6.5萬 熱度 35 收藏
-
糖霜花生（花生粘）教你掛霜又薄又均勻的技巧suit柔美15.9萬 熱度 14 收藏
-
糖霜花生（花生粘） 掛霜關鍵在於糖的狀態 詳細動圖解讀全過程茂學苔9.9萬 熱度 50 收藏
-
糖霜花生酷酷的披薩6.7萬 熱度 12 收藏
-
糖霜花生米咕訝儀溫貝8萬 熱度 36 收藏
-
少糖版糖霜花生皓月storm6.6萬 熱度 12 收藏
