還有一天過年了,年貨零食也備下了不少。但最讓人念念不忘的是我們兒時過年常吃的糖霜花生,花生外面糖衣裹得厚厚的。但現在自己做,講究美味的同時也要兼顧到健康。減少了糖的用量。吃起來還是那麼酥酥脆脆,讓人停不了口。
用同樣的方法可以製作糖霜杏仁,腰果,核桃類的堅果。