糖霜花生
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滅絕師太liner
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這是剛做的糖霜花生米。說起花生糖，印象最深的最喜歡的是，小時候吃的那種一片一片的，糖稀裹著花生米嘎嘣嘎嘣酥的，嚼起來滿口甜香，現在有時也會在街上看到小販賣，但再沒吃過，以後要自己試著做做。
烹飪步驟
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步驟 1/6
花生米、白砂糖、幹澱粉 -
步驟 2/6
花生米幹炒熟
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步驟 3/6
白砂糖和少量水同時倒入炒鍋
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步驟 4/6
糖溶化冒小細泡一直攪動，知道糖水變稠把炒好的花生米倒進去迅速翻炒，使每一粒花生米都裹上糖漿
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步驟 5/6
用小細篩篩入幹澱粉 喜歡吃外面厚厚的糖澱粉就多篩點兒
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步驟 6/6
涼涼後就是酥脆香甜的糖霜花生米了
釋出於 2018-11-20
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