章魚饅頭
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今天的造型是小章魚，小朋友們特喜歡，老媽看了都說不錯，好有成熟感滴說
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
在盆中倒入適量的麵粉 -
步驟 2/11
用一小碗倒適量溫水或冷水，加入適量白糖溶解好
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步驟 3/11
加入酵母，用篩子攪拌均勻
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步驟 4/11
在麵粉中倒入溶解好的酵母水，使勁揉麵
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步驟 5/11
最後揉成一個大面團
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步驟 6/11
用保鮮膜包好，放至溫暖地發酵至原來的2倍大小
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步驟 7/11
發酵好的麵糰醒氣15分鐘後，揉一段時間，取一小團，切成若干小劑子
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步驟 8/11
再取一劑子，抒成圓團，一面擀成麵皮狀
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步驟 9/11
把麵皮狀的一邊用刀切成章魚腳
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步驟 10/11
取兩個黑豆，裝上做眼睛
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步驟 11/11
把饅頭放到蒸鍋上，醒10分鐘，開大火蒸20分鐘左右即可出鍋
小貼士
冬天氣溫低，加適量白糖可減少發酵時間哦
釋出於 2019-09-02
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