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西冷牛扒意粉
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刃舅票簧醫

西冷是最常用來做牛扒的部位之一，非常柔軟多汁。在大雪時節來個三口之約，香煎西冷牛扒，滑嫩爽口，肉酥裡嫩，不僅美味，還補鐵。

時間:10-30分鐘
食材
西冷牛扒 100g
意粉 80g
油 適量
黑椒醬 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材圖
  • 步驟 2/10
    坐鍋煮水
  • 步驟 3/10
    放入意粉煮熟撈出
  • 步驟 4/10
    放入盤裡待用
  • 步驟 5/10
    熱油鍋
  • 步驟 6/10
    放入牛扒
  • 步驟 7/10
    煎至七分熟
  • 步驟 8/10
    煎好的牛扒放在意粉上面
  • 步驟 9/10
    熱油鍋，爆香黑椒醬
  • 步驟 10/10
    然後淋在牛扒上，即可享用
小貼士

牛扒幾分熟由自己的喜好來掌控煎至的時間

釋出於 2019-07-01
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