jxcaipu logo
爆炒藕片
12.4萬 熱度 758 收藏
寶貝婷仔

秋天天氣乾燥，人容易上火；藕是一款很適合秋季來吃的應季蔬菜，有潤肺去燥、清血止痰、健脾益胃的功效，再加上它爽脆的口感，真的是讓我特別喜歡，家人也都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮蓮藕 300g
新鮮青辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
醋 2小勺
紅尖椒 2個
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕切片放水中備用；然後把需要的配料準備好。
  • 步驟 2/6
    一切準備好後，起鍋燒油，油熱倒入尖椒；待出來香味後，大火倒入切好的配菜青椒。
  • 步驟 3/6
    青椒炒到約6--7層熟 再放入藕片
  • 步驟 4/6
    大火爆炒藕片，真的好香啊
  • 步驟 5/6
    在出鍋前放入鹽 醋 少量蒜苗等。
  • 步驟 6/6
    一盤充滿愛心的爆炒藕片就好了，家人都很喜歡哦。
小貼士

菜就是要爗炒才能保住原有的滋味，爆炒的藕片，依然是很爽脆，還有香辣的味道，真的太美妙了。

釋出於 2019-09-03
78
相關菜譜
寫評論