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南瓜盅燉蛋
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偌山橇遼啃
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以前一直都是蒸蛋今兒用了南瓜來蒸放了小蝦米那個味兒真的很鮮甜
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
1個
雞蛋
1個
鹽
適量
蝦米
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
準備一個小南瓜
步驟 2/4
把南瓜切開蓋子,用小刀將裡面掏空,洗乾淨。
步驟 3/4
1個雞蛋,加入鹽、、蝦米和適量的水,拌勻,跟平時蒸水蛋的做法一樣。
步驟 4/4
把蛋液倒進南瓜肚子裡。開大火蒸20分鐘。注意南瓜蓋子不要蓋上,否則很難熟,
小貼士
南瓜需預先蒸一下,這樣雞蛋液倒進去就不會因時間過長而蒸老。
釋出於 2019-09-19
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