南瓜盅雞蛋羹 - 南瓜盅雞蛋羹的做法,南瓜盅雞蛋羹怎麼做好吃,南瓜盅雞蛋羹的家常做法 - 京細菜譜

南瓜盅雞蛋羹

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是皮仔吶

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家裡的南瓜還剩半個，第一次用來這樣做，南瓜的香甜搭配嫩滑的雞蛋羹，味道相當好。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜半個

雞蛋 1個

生抽適量

香油適量

蔥花 1根

烹飪步驟

步驟 1/10

南瓜一個。
步驟 2/10

切開，掏去瓤洗乾淨。
步驟 3/10

雞蛋一個，打入碗裡。
步驟 4/10

攪拌均勻，加入涼白開。
步驟 5/10

雞蛋液過濾一下，倒入南瓜裡。
步驟 6/10

蓋入保鮮膜，用牙籤插幾個小孔。
步驟 7/10

上鍋蒸30分鐘。
步驟 8/10

蒸好是這個樣子的。
步驟 9/10

根據自己的喜好，加入蔥花，生抽，香油即可。
步驟 10/10

成品圖～

小貼士

不用放鹽，因為生抽有味，喜歡吃甜的放點糖也可以。

釋出於 2019-12-05