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桂花水晶糕
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四葉草

桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、

時間:10分鐘內
食材
涼粉 20g
白糖 10g
適量
桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備涼粉,白糖,新鮮桂花
  • 步驟 2/5
    將涼粉倒入碗,然後用水將涼粉調成糊,加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    將新鮮桂花用開水淖下,放模內
  • 步驟 4/5
    將涼粉糊煮開後攪拌於糖溶化
  • 步驟 5/5
    趁熱倒入模內,等冷卻後出模即可
小貼士

桂花要先淖水,去除澀味

釋出於 2019-09-04
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