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臘肉蠔油蘿蔔
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小蝌蚪

蠔油蘿蔔真的太好吃了，以前家裡炒蘿蔔味道很一般，這次炒的蠔油蘿蔔的確很不一般了，一大盤子蘿蔔都被吃光了。我感覺還沒有吃夠，很值得回味，親們可以試一試，親口嘗一嘗就知道蘿蔔的味道很不一樣了，這些都是裡面放了蠔油的結果。很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
青蘿蔔 500g
臘肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
八角 1個
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料圖
  • 步驟 2/12
    青蘿蔔去皮洗乾淨切片
  • 步驟 3/12
    煮熟的臘肉切片
  • 步驟 4/12
    蔥姜改刀
  • 步驟 5/12
    熱鍋後放油再將臘肉片放入鍋中煸出裡面的油
  • 步驟 6/12
    再將蔥花薑絲放入鍋裡煸香
  • 步驟 7/12
    再將蘿蔔片放入鍋裡
  • 步驟 8/12
    煸炒至蘿蔔片軟下來
  • 步驟 9/12
    再倒入適量的清水
  • 步驟 10/12
    再倒入醬油調味
  • 步驟 11/12
    倒入蠔油和少量的鹽煸炒
  • 步驟 12/12
    吃過前撒上香蔥沫
小貼士

1、這個菜看是簡單但是味道真的很好，感覺蘿蔔的味道很鮮香。

2、放了蠔油的蘿蔔改變了原來的味道，很下飯的。

釋出於 2020-03-31
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