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萵筍小炒
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地厚terrify

春天的菜菜實在是繽紛，現在也是萵筍遍佈市場，清清爽爽的做一個小炒，鮮嫩的口感，感受到春天的氣息吧

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 500g
培根 2根
橄欖油 適量
鹽 3g
自制味精 2g
青蒜 2根
洋蔥 30g
彩椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備萵筍，青蒜，彩椒，洋蔥，培根
  • 步驟 2/15
    萵筍去皮，切菱形片
  • 步驟 3/15
    彩椒和洋蔥切塊
  • 步驟 4/15
    青蒜斜切段
  • 步驟 5/15
    培根用剪刀煎段，用平底鍋無油煎制
  • 步驟 6/15
    煎到兩面微黃，取出備用
  • 步驟 7/15
    鍋子洗淨，倒入橄欖油
  • 步驟 8/15
    倒入青蒜爆鍋
  • 步驟 9/15
    再投入洋蔥
  • 步驟 10/15
    放入萵筍片
  • 步驟 11/15
    再放入煎好的培根段
  • 步驟 12/15
    放入彩椒
  • 步驟 13/15
    翻炒片刻加3克鹽
  • 步驟 14/15
    加2克自制味精
  • 步驟 15/15
    出鍋裝盤
小貼士

萵筍鮮嫩，炒制時間不宜過長

釋出於 2019-09-05
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