紅油菜花
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單歌滿長安
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總是覺得沒有胃口，食慾不好，想吃味道重的菜，今天做這個菜花放入了郫縣豆瓣醬，不是很辣，很下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
菜花洗淨在淡鹽水中泡10分鐘 -
步驟 2/13
瘦肉洗淨切片
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步驟 3/13
青椒洗淨切塊
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步驟 4/13
鍋中放水，水開後放入菜花焯水
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步驟 5/13
焯到菜花7成熟撈出
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步驟 6/13
鍋中放油，放入肉片煸炒
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步驟 7/13
煸炒到肉片變色，放入郫縣豆瓣
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步驟 8/13
炒出紅油後放入蒜片
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步驟 9/13
炒出香味
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步驟 10/13
放入菜花翻炒均勻
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步驟 11/13
放入青椒
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步驟 12/13
翻炒均勻後，放入鹽
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步驟 13/13
放入白糖，焯到青椒斷生即可
小貼士
郫縣豆瓣已經很鹹了，不要在放很多鹽
釋出於 2019-09-05
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