紅油菜是一種蔬菜,屬於油菜的一種,油菜就是南方地區榨油的油料作物,紅油菜植株不高,一般就十二三十釐米吧,皮是紫色的,開黃色的花,可以吃,油炒是一般做法.一株紅油菜可以發很多旁枝.
不能炒得太久了,火不要太小。