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雙椒炒雞胗
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自己滷的雞胗,配上辣辣的青椒,也是很下飯的一道菜。
時間:10-30分鐘
食材
雞胗
150g
青椒
200g
紅椒
2個
食用油
少量
雞精
少許
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
青椒和紅椒切絲,雞胗切片
步驟 3/7
開火,鍋燒熱後直接下青椒和紅椒。這時不要放油。
步驟 4/7
待青紅辣椒炒至顏色變淺,這時加入食用油。
步驟 5/7
翻炒均勻,加入雞胗。
步驟 6/7
再翻炒幾下。加入少量滷湯。
步驟 7/7
炒至湯汁收到快乾時加雞精即可關火。不需放鹽,因為滷湯是鹹的。
小貼士
簡單
釋出於 2019-09-04
27
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