金蟲草蒸雞
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就一隻小豬
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這道金蟲草蒸雞具有補腎益精、益肺平喘、補虛抗衰的食療功效。非常適合中老年人食用，能消除疲勞，改善精神，延年益壽。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材圖 -
步驟 2/9
草雞擇洗乾淨，去皮，切塊，加入適量的老抽、生抽、砂糖、粟米粉和清水拌勻，醃製30分鐘左右
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步驟 3/9
金蟲草用一下清水，瀝乾
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步驟 4/9
生薑擇洗乾淨，去皮，切粒
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步驟 5/9
醃製好的雞塊放入蒸盤裡，金蟲草鋪在雞塊上面
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步驟 6/9
黃酒倒入蒸鍋中
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步驟 7/9
放入蒸盤
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步驟 8/9
旺火蒸20分鐘
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步驟 9/9
熄火盛出
小貼士
蒸鍋的水加入黃酒，可提升雞肉的香味。
釋出於 2020-03-31
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