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聖誕煎餅
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心若為城念嵐

聖誕節到了!做個應景的聖誕煎餅當早餐吧。最近,看見一個廚師電視上示範做煎餅的方法,才發現做煎餅其實真的很簡單呢...

時間:10-30分鐘
食材
自發粉 1杯
牛奶 1杯
雞蛋 1只
白糖 1勺
固體黃油 適量
糖粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉一杯,牛奶也一杯,加入麵粉攪勻。
  • 步驟 2/9
    雞蛋一隻,加糖一勺,打撒打勻。
  • 步驟 3/9
    步驟1+步驟2攪勻。
  • 步驟 4/9
    聖誕餅乾模具內側用紙沾少許油抹一遍。
  • 步驟 5/9
    不粘鍋加熱後,用固體黃油快速塗抹一遍鍋底,放入模具,倒入適量的煎餅麵糊,中火加熱。
  • 步驟 6/9
    待看見餅糊的表面出現一些小氣泡,麵糊凝固後可取下模具。
  • 步驟 7/9
    翻面煎熟另一面。
  • 步驟 8/9
    聖誕樹模具的煎餅用同樣的方法做出...
  • 步驟 9/9
    最後在煎餅的表面撒上些糖粉,讓聖誕的氣氛更濃些。。。
小貼士

任何杯子都可以作為量麵粉和牛奶的杯子,只要是同等體積的麵粉和牛奶就可以了。

自發粉做的餅鬆軟好吃些,普通麵粉做的餅吃著更健康些...

釋出於 2022-08-08
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