薯絲南瓜餅
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妄熙遲
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南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
馬鈴薯和南瓜洗淨去皮 -
步驟 2/7
擦成絲
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步驟 3/7
放入雞蛋、鹽、五香粉和蔥花
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步驟 4/7
攪拌均勻
-
步驟 5/7
少許油，油熱後，放入食材
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步驟 6/7
煎成兩面金黃色的薯餅，也可以煎成一大塊
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步驟 7/7
開吃
小貼士
少油少鹽
時間不宜過長，很容易熟
油溫也別太高
釋出於 2019-09-20
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