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切絲南瓜餅
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簾伏咿呀賴強濰

南瓜中含有多種維生素，不僅營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用。做成南瓜餅既可以做主食，也可以當做閒暇時的小吃。

時間:10-30分鐘
食材
老南瓜 1/4個
麵粉 4勺
青椒 1個
紅椒 1個
蔥白 適量
生薑 適量
油 適量
鹽 適量
糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    老南瓜適量去皮，洗淨
  • 步驟 2/10
    將老南瓜切成細絲備用
  • 步驟 3/10
    蔥白生薑切末備用
  • 步驟 4/10
    青紅椒切末備用
  • 步驟 5/10
    將南瓜絲、蔥白生薑末、青紅椒末放入碗中並加入適量鹽、糖，攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    再加入麵粉
  • 步驟 7/10
    加入適量清水拌勻
  • 步驟 8/10
    平底鍋放入油燒熱
  • 步驟 9/10
    油熱後將辦好的石材做成餅放入鍋中小火煎五分鐘
  • 步驟 10/10
    煎熟翻面煎至兩面金黃即可出鍋啦，還可以煎至表皮脆脆的。
小貼士

攪拌食材時加清水適量，調成有點乾乾的糊狀。做南瓜餅時可以直接用勺將從食材舀入鍋中，再用勺子輕輕壓平就成南瓜餅了。

釋出於 2023-07-21
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