萬聖節到了，咱也跟風做一個與南瓜有關的食品--南瓜餅。雖說是跟風，但俺這個可有點不一樣，我看很多人做的南瓜餅都是把南瓜蒸熟之後再搗爛的，而我是把新鮮老南瓜一點點磨成茸，單憑這一點，南瓜餅的口感就不知好出多少倍。當然，磨南瓜時又用到了我最近超愛的磨泥器，昨天做大蝦的蒜茸也是它磨的哦。南瓜磨好之後，加入適量的糯米粉、少量的麵粉和細砂糖，混合攪拌成南瓜糊（糊的程度自己把握，覺得稀了，就再加些糯米粉，隨意，沒有具體用量）。再取出另一神器---韓國麥飯石不沾鍋，就可以開煎了。本來南瓜餅應該煎得小小個，但我偷懶煎得大大的，像煎餅，這絲毫沒有影響它的美味。偷嚐了一塊小的，軟糯清甜，南瓜的香味直撲而來！是的，烹飪是快樂的，只有對烹飪出於真誠的愛的人，才能感受得到。感謝上帝，我感受到了！祝大家萬聖節快樂！