jxcaipu logo
芝麻南瓜餅
8.4萬 熱度 11 收藏
帥呆

記得以前上學回家過暑假，姥姥就會親手做南瓜餅給我吃。南瓜是自家地裡種的，夏天的時候在走廊裡排了一排。雖然沒有外面超市賣相那麼好，但絕對是綠色健康的。

食材
南瓜 適量
糯米粉 適量
黑芝麻 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜上鍋蒸熟，放涼後加入糯米粉拌勻，放置15分鐘。
  • 步驟 2/5
    黑芝麻碾碎後按照自己口味加入白糖拌成芝麻餡兒。取適量麵糰在手掌，揉搓成圓形放入芝麻餡。
  • 步驟 3/5
    可以根據自己喜好加入其他的餡，還做了豆沙餡的，也很好吃。
  • 步驟 4/5
    熱鍋涼油，碼入做好的餅，煎至兩面成金黃色後噴少許清水，蓋蓋燜一會兒。
  • 步驟 5/5
    外皮焦脆，中間軟糯，內裡芝麻香濃。秋天正是南瓜的好時節啊！
釋出於 2018-08-18
90
相關菜譜
寫評論