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黑芝麻南瓜餅
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小珍珠intonation

年前買了幾個南瓜，春節裡的大魚大肉吃的呀，一直就沒時間動它，好久沒做點心了，今天收拾個南瓜，做做傳說中的南瓜餅吧！ 南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 半個
糯米粉 適量
糖 適量
麵粉 適量
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜蒸熟
  • 步驟 2/7
    倒入糯米粉、麵粉少許糖
  • 步驟 3/7
    3 拌成稍乾的糊糊
  • 步驟 4/7
    餅鐺抹油，加熱
  • 步驟 5/7
    用湯勺舀半勺糊糊倒在餅鐺上做成小餅
  • 步驟 6/7
    上面撒上黑芝麻
  • 步驟 7/7
    蓋上蓋，煎熟即可
小貼士

1、我用的是餅鐺，做餅比較方便，用不粘鍋也可以，一面煎好再翻個面就可以了！

2、糊糊的希稠可以自己調節哦。

3 、麵粉少放點，要不餅會很硬

4、南瓜含水較多，不用再加水哦。

釋出於 2023-02-16
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