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芝麻南瓜餅
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邊洋極度心寒樊漍

南瓜我家婆每年都有種，一個南瓜切開肯定吃不完，所以就做各種南瓜菜。南瓜餅很經常做，南瓜很有益，做成南瓜餅，又香又糯。大人小孩都喜歡吃。這次沒有用炸，煎的，沒有這麼油膩。我一口氣吃好幾個。加芝麻特別香。早餐不錯選擇。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
糯米粉 750g
冰糖 150g
油 適量
芝麻 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜蒸熟。
  • 步驟 2/10
    把蒸出來的水倒入鍋的，放入冰糖片煮成糖水。
  • 步驟 3/10
    把南瓜倒入搗爛。
  • 步驟 4/10
    倒入糯米粉漿水
  • 步驟 5/10
    攪拌成糊狀。
  • 步驟 6/10
    南瓜糊放涼加入糯米粉。
  • 步驟 7/10
    揉成軟硬適中的粉團。
  • 步驟 8/10
    捏成小餅粘上芝麻。
  • 步驟 9/10
    刷油預熱煎烤機。放入南瓜餅煎
  • 步驟 10/10
    煎至金黃翻面煎至金黃。
小貼士

做南瓜餅煮熟漿，這樣吃起來爽口不沾牙。南瓜水分多不需要加水。

釋出於 2020-01-10
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