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南瓜餅
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悤孤島舊夢少男舊

第一次做南瓜餅，小時候最喜歡吃媽媽做的南瓜餅了，不過我們吃的都是鹹的，就是清嫩的南瓜切成絲，裹上面糊煎餅吃，回憶起來好多年沒在吃了，下學後就開始了外地工作，只有過年才會回家，這時候已經不是南瓜的季節，所以就沒得吃，在外地也只能買到老南瓜我又喜歡南瓜粥所以家裡就沒有斷過南瓜，第一次嘗試做南瓜餅，蠻好吃的，

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 100g
糖 適量
白芝麻 適量
南瓜 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮切成放入盤子中，放入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 2/8
    蒸熟的南瓜放入料理機中打成泥
  • 步驟 3/8
    打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成麵糰
  • 步驟 4/8
    然後分成五份，做的過程中，如果做的過程中麵粉有些幹手上可塗抹一層水，
  • 步驟 5/8
    取麵糰壓扁倒入適量的白糖，包起來，在用手掌心壓扁，依次做好5個，
  • 步驟 6/8
    然後放入白芝麻中裹上一層芝麻兩面都裹上
  • 步驟 7/8
    平底鍋放入適量的油，油熱放入南瓜餅，
  • 步驟 8/8
    煎至兩面金黃就可以吃了
釋出於 2020-07-08
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