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南瓜餅
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苯蚜堤乜傺

老耿舅舅帶回幾隻南瓜，每天就切點燒湯，補充點維生素，但天天吃一樣的還是有點膩，換個口味了，南瓜餅做起！

食材
南瓜 1塊
油 適量
薄餅乾 適量
芝麻 適量
糯米粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料。
  • 步驟 2/9
    南瓜去皮切塊進鍋裡小火燒熟。
  • 步驟 3/9
    煮熟的南瓜放涼，加人糯米粉。
  • 步驟 4/9
    加入糯米粉的量和南瓜拌勻後能成團就可以，揉勻後醒半小時。
  • 步驟 5/9
    取適量的麵糰放餅乾上。
  • 步驟 6/9
    再用一片餅乾加在麵糰上面，輕輕壓扁。
  • 步驟 7/9
    再在四面粘上芝麻。
  • 步驟 8/9
    油鍋裡小火炸至兩面金黃，中間微微凸起。
  • 步驟 9/9
    放涼就可以吃了。
小貼士

1.煮南瓜的時候不需要加水，最小的火慢慢加熱成熟，中間注意觀察，以免燒焦。

2.炸南瓜餅的時候火候也不宜大，小火就行。

3.還可以在裡面包上點餡料。

釋出於 2022-09-16
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