這個月餅還是中秋前做的,當時要出去玩,一走就是好多天,很想吃月餅,外面賣的還不敢吃,怕不好,就提前做好了,帶著,中秋前天還是很熱的,冰皮又很容易壞,特意帶的保溫包,冰帶,冰墊用來很冰皮降溫,還算給面子,挺了三天,可以讓我解解饞
蒸的時候,要注意,水不在出到麵糊裡,水進出麵糊,很難壓出型