肉皮近年來，科學家們發現，經常食用豬皮勤部或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。特別適合女士食用。做肉皮凍看似麻煩，但一次能做不少，分幾次吃吃還能美容，也可以送給親朋友一起品嚐。先看看成本吧：以前買肉時去掉的皮凍在冰箱裡，攢在一起就可以做凍，如果不夠就直接買一張就可以（有7塊5一斤，買了一張六塊錢），加上冰箱裡的肉皮大差不多有一斤。如果直接做皮凍差不多就七塊錢搞定了。如果再加點別的材料也不過十塊錢，自己家做的真材實料，吃著放心。是不是這個賬呢？以前做的時候只放了肉皮，今天做了花式的皮凍，裡面加了瘦肉丁和青豆，胡蘿蔔，在以往單調的口味當中又加進了一些肉香和蔬菜的營養，更增添了一些色彩，讓食慾大增，如果你也喜歡那就試試吧。肉皮近年來，科學家們發現，經常食用豬皮勤部或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。特別適合女士食用。做肉皮凍看似麻煩，但一次能做不少，分幾次吃吃還能美容，也可以送給親朋友一起品嚐。先看看成本吧：以前買肉時去掉的皮凍在冰箱裡，攢在一起就可以做凍，如果不夠就直接買一張就可以（有7塊5一斤，買了一張六塊錢），加上冰箱裡的肉皮大差不多有一斤。如果直接做皮凍差不多就七塊錢搞定了。如果再加點別的材料也不過十塊錢，自己家做的真材實料，吃著放心。是不是這個賬呢？以前做的時候只放了肉皮，今天做了花式的皮凍，裡面加了瘦肉丁和青豆，胡蘿蔔，在以往單調的口味當中又加進了一些肉香和蔬菜的營養，更增添了一些色彩，讓食慾大增，如果你也喜歡那就試試吧。營養價值及作用：美容，延緩衰老特點：操作簡單，營養豐富。