肉皮凍,應該是北方人餐桌上的一道家常菜,不管是在家裡還是餐館裡,這道菜的出鏡率都很高,第一次吃它的時候,覺得這東西不膩口感QQ的而且還美容,但不知道該怎麼去做,後來發現原來這菜的做法如此簡單,在家就試驗著弄過一次,很成功,做了一大盒子放在冰箱裡慢慢吃,到了現在,我又發現了一個更容易的做法,而且出來的成品可以用潔白如玉來形容,週末正好有時間,帶著小寶去超市裡買肉皮,沒想到買了好大一袋才花了幾塊錢,而做的一次肉皮凍吃兩頓完全沒問題,可謂是物美價廉的美容佳品喔。