Name: 萵筍炒平菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 萵筍 1段; 平菇 2把; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 料酒 適量; 胡蘿蔔 1/3根

萵筍炒平菇

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時間:10分鐘內

食材

萵筍 1段

平菇 2把

油適量

鹽適量

雞精適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備好材料；
步驟 2/6

平菇入淡鹽水泡10分鐘，然後撕成小片；
步驟 3/6

萵筍、胡蘿蔔去皮切片；
步驟 4/6

平菇下油鍋炒，加點鹽和料酒，炒軟去水盛出備用；
步驟 5/6

另起油鍋，放入萵筍和胡蘿蔔稍炒，加少許鹽；
步驟 6/6

加入平菇炒勻，加一點點雞精調味即可出鍋。

小貼士

小炒一下，時間不宜過長。

釋出於 2020-01-10

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