蒿粑,家鄉有些地方叫健兒粑,跟青團做法差不多,蒿粑不全是糯米,會加些大米一起做成粑粑,做好之後甜糯美味,嘴裡淡淡的艾香讓人難捨,今天做的這個,小傢伙一口氣吃了三個,要不是幾隻剛買的小鵝吸引了她,可能還能吃。在家的時候媽媽並沒有給我們做過這種蒿粑,經歷過苦日子的老媽生怕吃野菜會回到真吃野菜的日子,今天吃這個粑的時候,我第一個念頭想著的卻是,我一定要做給媽媽吃,真的真的好吃。我要讓媽媽知道,現在吃野菜是養生,吃這種美味的野菜食品是享受。
蒿打汁的時候,一定要切碎再入料理機,不然不好打成汁的,蒿葉會纏著料理機的刀片