jxcaipu logo
蘆筍草菇
7.5萬 熱度 775 收藏
舊愛時光覓梅

看到好多豆親都在做有關蘆筍的菜譜，我也有點心動，從未吃過蘆筍，這是第一次烹飪蘆筍，也是第一次享用蘆筍，蘆筍營養價值高，具有護心、養胃、利尿消腫、抑癌抗瘤的功效，而草菇是糖尿病患者的良好食品，能護肝健胃，增強人體免疫力，其實這道菜很適合老年人，適合三高人群，於是想到遠方的老爸老媽，明天就是母親節了，祝老媽母親節快樂！也祝老爸老媽早日遠離三高，身體倍爽！

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 225g
草菇 250g
花生油 適量
精鹽 適量
白糖 適量
蠔油 適量
胡蘿蔔 1節
小蔥 1根
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘆筍洗淨去老根，切段備用。 胡蘿蔔洗淨去皮，切片備用。
  • 步驟 2/9
    草菇洗淨，對半切開，備用。
  • 步驟 3/9
    蘆筍下鍋焯水，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/9
    淨鍋，熱油，下蔥段，煸香。
  • 步驟 5/9
    將胡蘿蔔、草菇、蘆筍一起加入鍋內滑油翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    加適量精鹽翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加適量白糖翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加適量蠔油翻炒均勻，最後加雞精翻勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

１、蘆筍焯水可以使之更加翠綠

２、胡蘿蔔切薄片易熟，草菇與蘆筍都不宜炒太久，所以三種可以一起下鍋。

釋出於 2019-09-05
86
相關菜譜
寫評論