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幹豆角豬骨湯
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善良strip

媽媽去年夏天帶來的幹豆角，放的時間有點久了怕壞了，所以泡好煲湯，幹豆角燉湯，吃起來有點綿綿的Q勁，媽媽帶來的都是非常實用而且北方難得的美味，更重要的是，是媽媽親手製作出來的，有著媽媽的味道。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹豆角 300g
豬骨 500g
紅棗 適量
鹽 適量
生薑 適量
大料 1個
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬骨洗淨
  • 步驟 2/10
    備好調料，紅棗，花椒，生薑，大料
  • 步驟 3/10
    幹豆角提前泡好備用
  • 步驟 4/10
    起鍋燒水，冷水把豬骨下鍋，煮沸去血水撈出
  • 步驟 5/10
    焯水後的豬骨放內膽裡
  • 步驟 6/10
    加入切成小段的幹豆角和調料
  • 步驟 7/10
    放入剛沒過食材的清水，電壓鍋用不了多少水
  • 步驟 8/10
    內膽放進電壓鍋裡
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋，通電，選擇煲湯
  • 步驟 10/10
    煲好後加入食鹽即可享用美美的湯了
小貼士

幹豆角要提前泡軟，這樣煲湯出來才軟軟的好吃

釋出於 2019-06-21
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