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班蘭雪芳蛋糕
1.3萬 熱度
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思緯
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喜歡班蘭淡淡的清香味,很特別,不濃不膩,做出來的甜點真得很特別。今天做了這個蛋糕,雖然有點破裂的痕跡,但還是不錯咯
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
6個
麵粉
200g
班蘭葉
適量
糖
170g
發酵粉
少許
烹飪步驟
步驟 1/5
班蘭葉取汁:將班蘭葉剪好小段,然後用榨汁機榨,隔渣取汁。
步驟 2/5
發粉和麵粉,2/3的糖過篩,加入生油,班蘭水,蛋黃於粉中。
步驟 3/5
蛋白加1/3的糖打至起泡。
步驟 4/5
材料2慢慢加入1中,攪勻。
步驟 5/5
焗爐預熱170度,焗50分鐘。
小貼士
烤箱溫度時間需摸索,每臺烤箱有不一樣
釋出於 2025-02-22
192
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