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果仁費列羅
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弎眉桔

專屬於你自己的情人節禮物——果仁費列羅-話說每年過了春節,這情人節也就沒多遠了,有時候會二節同慶。過這節的大多是半大的孩子或者戀愛中的男女更或者新婚燕爾的小夫妻,你儂我儂的來點浪漫,這舶來品的洋節對俺這般大年齡的人是沒多少吸引力的,老夫老妻的真是如小品裡說的那樣左手摸右手了,雖如此,少了哪個卻又都是萬萬不行的。老夫老妻的浪漫在早上為你端來的那杯蜂蜜水裡,在晚上為你揉那痠痛的肩時的嗔怪裡,在過馬路時互相緊拉著的雙手裡。昨兒休息,一冬沒有下雪的徐州卻漫天飛舞起了雪花,本來下午是要出去走湖的,去不了了,又不想看電視,所以找了個理由來玩一下,就想到了眼前的情人節,想到了一個要好的的妹妹給我的留言:每一個節日都是我廚房的狂歡節。領導是個不善言詞的人,也許他並不記得明天的這個節日,在客廳安靜地看書,我一個人在廚房裡慢悠悠擺乎我的小玩藝,不時的抬頭看他一眼,偶爾他也會來給我送杯茶,問我在做什麼好吃的,我說保密,我要給他一個驚喜,這也許就是屬於我們倆的浪漫了吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
松籽 40g
花生 40g
核桃 40g
西瓜子 40g
南瓜子 40g
蛋清 75g
白糖 80g
可可粉 20g
奶粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱重準備好所有的材料。
  • 步驟 2/8
    所有的果仁烤熟後切碎。
  • 步驟 3/8
    把所有材料放入小鍋中拌勻。
  • 步驟 4/8
    小火慢煮,不停攪拌,最後成為粘稠狀態。 完全冷卻。
  • 步驟 5/8
    取一小塊巧克力糊,團成球形。
  • 步驟 6/8
    烤箱180度,烤10到13分鐘左右。 取出晾涼。
  • 步驟 7/8
    烤焙用錫泊紙剪成8。5*8。5的方塊,收口包嚴。
  • 步驟 8/8
    專屬於你的費列羅就做好了。
小貼士

烤果仁的時候要分開烤,因為果仁的大小不一樣,油分也不一樣,成熟時間不一樣。

團成球型時比較粘,手上沾點水就會很好弄了。

釋出於 2022-06-25
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