費列羅巧克力慕斯杯 - 費列羅巧克力慕斯杯的做法,費列羅巧克力慕斯杯怎麼做好吃,費列羅巧克力慕斯杯的家常做法 - 京細菜譜

費列羅巧克力慕斯杯

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剛毅

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清涼美味的慕斯杯，很適合炎炎夏日食用。很喜歡這種小巧的慕斯杯，一次吃一瓶剛好。用勺子挖著吃，很過癮哦！

食材

費列羅巧克力 3個

奧利奧餅乾粉 45克

黃油 12克

酸奶 40克

吉利丁片 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備費列羅巧克力三顆。
步驟 2/13

然後把它搗碎待用。
步驟 3/13

奧利奧餅乾適量去掉夾心，然後放入料理機中打成粉末。
步驟 4/13

黃油適量融化後加入奧利奧餅乾粉中拌均勻。
步驟 5/13

然後把拌好的奧利奧餅乾粉裝入布丁杯中壓緊實。
步驟 6/13

吉利丁片三克用冷水泡軟。
步驟 7/13

取酸奶40克，然後加入泡軟的吉利丁，再放入微波爐加熱十秒後用手動打蛋器攪打均勻。
步驟 8/13

接著把酸奶液倒入費列羅巧克力碎中，攪拌至巧克力融化。
步驟 9/13

接下來取淡奶油80克，加入10克白糖，打發至七成發。
步驟 10/13

再把打發好的淡奶油倒入巧克力糊中翻拌均勻。
步驟 11/13

接著把巧克力慕斯糊均分到兩個布丁杯中，然後放入冰箱冷藏至凝固。
步驟 12/13

慕斯糊凝固後，再取50克淡奶油加少許可可粉打發，然後裝入裱花袋擠在慕斯糊上，最後用奧利奧餅乾碎裝飾即可
步驟 13/13

成品圖！

小貼士

1.我用的布丁杯是150毫升的，你可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的杯子。

2.口感喜甜的，可以在酸奶和淡奶油中增加白糖用量。

3.家裡沒有費列羅巧克力，用普通巧克力代替也可以。

釋出於 2022-12-21