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金瓜蒸雪蛤
5.4萬 熱度 715 收藏
愛動腦筋的醉柔珊

兩個小南瓜買了8.88元，呵，價格不便宜，但是這寓意好，顏色是金燦燦的黃色。做這道菜願大家財源滾滾而來！

時間:1-2小時
食材
小南瓜 2個
雪蛤 2g
黃芪 適量
冰糖 適量
紅棗 適量
枸杞子 適量
薑汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把雪蛤撕去上面的黑皮。
  • 步驟 2/9
    放到純淨水中浸泡24個小時。
  • 步驟 3/9
    準備好材料。
  • 步驟 4/9
    把雪蛤放在漏勺中清洗下。
  • 步驟 5/9
    把南瓜切開，用勺子挖出裡面多餘的瓜。
  • 步驟 6/9
    不要浪費，把挖出的瓜切成小丁。
  • 步驟 7/9
    加入水和少許的薑汁，放入南瓜丁、冰糖、黃芪、紅棗。
  • 步驟 8/9
    放入蒸鍋中，蓋上蓋子水開蒸半個小時。
  • 步驟 9/9
    蒸好後取出黃芪，放入枸杞。
小貼士

吃時加入椰汁口感更好。

釋出於 2019-08-09
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