紫色系列生日蛋糕 - 紫色系列生日蛋糕的做法,紫色系列生日蛋糕怎麼做好吃,紫色系列生日蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

紫色系列生日蛋糕

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沒有南山南

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這款蛋糕總體來說還是比較簡單的，蛋糕周圍用竹籃紋，所以即使你抹面抹得不是很平整也完全沒有關係哦。紫色的花朵為翻糖花，紅色的蝴蝶結也是用反彈工作的，黃色的五瓣花是用奶油霜做的。happybirthday用融化的巧克力寫上去的。

時間:1-2小時

食材

8寸戚風蛋糕 1個

動物性淡奶油 700g

細砂糖 70g

巧克力 30g

翻糖 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先做一個戚風蛋糕，切除頂部，橫剖成2片蛋糕片。
步驟 2/9

淡奶油加糖打至8成發。
步驟 3/9

取一片蛋糕胚，抹上奶油，撒上水果粒。
步驟 4/9

再抹上奶油。
步驟 5/9

蓋上第二片蛋糕胚。
步驟 6/9

在表面和周圍都塗上奶油，用抹刀抹平。
步驟 7/9

取少量色素，滴入打發的奶油中，調出理想的顏色。
步驟 8/9

翻糖加色素調勻後用模具切割成花瓣狀。
步驟 9/9

對蛋糕進行裝飾。

小貼士

翻糖花放在奶油上時間久了是會化掉的，所以最好是裝飾好了馬上送出哦。

釋出於 2019-08-09