以前覺得芒果味道一般,後來買了些成熟的的才發現特別好吃,汁多肉甜,這才領悟到,原來是沒有吃到好吃的芒果呀。以前煮過西米,覺得煮出來的西米沒彈性,軟軟的不好吃,這次換了種方法來煮,居然煮出了Q彈圓潤的口感。將西米放入牛奶中,不管新增任何水果都好吃,不管是放水果粒也好,還是將水果打成泥加入,都是絕妙的搭配,試想一下,柔滑的牛奶中摻上幾顆Q彈的西米,豐富了嚼感和舌尖上的觸感,再配上芒果,這做出來的西米露真是擁有著讓人驚豔的味道!情人節必選甜品呢,越吃越甜蜜!
1.西米一定要在冰水中浸泡一會,才能產生Q彈的口感。
2.將一半芒果泥加入到牛奶裡,牛奶會產生濃稠和香滑感,會特別好吃。