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煎金搶魚
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桓景逸糜

老公拿回一條金搶魚，呵呵，好大啊，都不知道怎麼處理了，先來個生煎吧。

時間:10-30分鐘
食材
金搶魚 1塊
油 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
生抽 適量
糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把魚切成小塊。
  • 步驟 2/11
    姜切成細絲。
  • 步驟 3/11
    把切好的魚放入容器中，加入薑絲，料酒。
  • 步驟 4/11
    再加入生抽。
  • 步驟 5/11
    加入胡椒粉拌勻。醃兩個小時以上。
  • 步驟 6/11
    鍋加油燒熱，下入魚塊煎。先煎一面。
  • 步驟 7/11
    等一面金黃把另一面也煎成金黃色。
  • 步驟 8/11
    煎魚的時候調個料汁：碗里加入生抽，鹽，糖，醋，攪拌均勻。
  • 步驟 9/11
    把調好的料汁倒入鍋中。
  • 步驟 10/11
    煮至湯汁收幹。
  • 步驟 11/11
    出爐裝盤。
小貼士

家菜菜，隨便做，味道好。還有，那個字不讓出現啊，只好用搶來代替了。

釋出於 2019-09-20
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