滷煮鵝肝
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釗運晟踐
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鵝肝的口感細膩，營養好被很多人喜歡。西餐裡也有鵝肝醬之類的菜品。買到新鮮的鵝肝也很不容易。感覺很奢侈的說。做滷煮的鵝肝吃吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮 鵝肝，用清水泡二小時、泡好鵝肝在把水倒出去 -
步驟 2/6
用老湯開鍋的時候下鵝肝（輔料配製）
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步驟 3/6
煮10分鐘左右、紮下看熟沒熟
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步驟 4/6
如果鵝肝沒有扎出血水就是煮好了。在老湯裡泡泡入味
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步驟 5/6
圖片分享，謝謝
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步驟 6/6
圖片分享，謝謝
小貼士
不宜煮過頭，邊煮邊看要煮的嫩些會更好吃
釋出於 2022-10-18
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