老公說這個滷煮千張結特別好吃,每一個結裡面都浸滿了滷汁,非常香。我也很喜歡這個千張結,因為非常軟。牙口不好的人吃非常適合。
千張先汆水,比較軟後容易扭結,但是在水裡不要煮時間長了,不然太爛了就扭不成結啦。