水煮千張 - 水煮千張的做法,水煮千張怎麼做好吃,水煮千張的家常做法 - 京細菜譜

水煮千張

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鴕鳥amusement

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最喜歡吃水煮千張的，這次又來一道了

時間:30分鐘-1小時

食材

千張 300g

豬肉 250g

豆芽 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

豬肉
步驟 2/21

鍋里加入油加入水燒開
步驟 3/21

然後加入豆芽燙熟
步驟 4/21

剁好的肉末
步驟 5/21

然後加入料酒耗油
步驟 6/21

加入澱粉抓勻醃半小時
步驟 7/21

鍋里加入油加入蔥姜炒香
步驟 8/21

然後加入大料
步驟 9/21

炒勻加入豆瓣醬
步驟 10/21

炒出紅油
步驟 11/21

炒好的料裝一半起來
步驟 12/21

然後加入開水
步驟 13/21

再次煮開後加入肉末
步驟 14/21

煮三分鐘
步驟 15/21

然後加入豆皮
步驟 16/21

炒勻加入鹽
步驟 17/21

加入生抽
步驟 18/21

加入香油煮五分鐘
步驟 19/21

煮至入味後裝盤
步驟 20/21

把豆瓣醬料加入
步驟 21/21

然後加入湯汁

小貼士

吃的時候攪拌均勻即可

釋出於 2019-12-06